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Croissant
L'esperienza Trivi in questo campo ha raggiunto una ampiezza che permette una soluzione ideale per ogni svariata richiesta sia nell'area a bassa che ad alta produttività.
Tutte le linee Trivi utilizzano la tecnologia di formatura da lamina in continuo di pasta, dato che la qualità e alvelatura del pane sono nettamente superiori, oltre alla flessibilità di cambio formato.
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Denominazione |
Immagine |
Descrizione |
Dettagli |
Croissant Industriale |
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La qualità del croissant vuoto a livello industriale, è ottenibile con la ns. macchina croissant elettronica Mod. TRI 800 |
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Croissant Farcito |
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Farcito significa dosaggio di crema, marmellata, cioccolato o pasta di carne in automatico prima della fase di arrotolatura. |
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Croissant Artigiano |
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Obbiettivo principale, portare forma artigianale, a livello industriale. La Ns. tecnologia in questo campo è basata sulla ricostruzione dei movimenti naturali del pasticcerie da bottega. |
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